红旗招商办资讯网

中秋团圆宴记住五准则,一家人健健康康方为圆满

公共卫生新闻2011.9.13我想分享

中秋节,团圆节。每逢这个时候,与家人团聚,享受美味的团圆晚餐,是中国孩子不变的传统。然而,当你吃饱喝足的时候,你需要追求健康的营养。您可以参考以下指南,做一顿健康可口的团圆饭。

烹饪追求轻盈

采用清淡的烹调方法,如凉拌色拉、清蒸、炖、炒等,在热和快的时候,把热油搅拌一下,少放油。尽量少用油炸、油炸、熏制和烧烤的烹饪方法。

主食大小组合

主食注重厚度和厚度的结合。除了常吃的米白面外,最好保证日常主食中有1/3的粗粮,如杂粮、杂粮、蒸粮(南瓜、土豆、山药等),有助于控制血糖,抗便秘,降低胆固醇,还有很多好处。

蔬菜更多肉

当然,在丰盛的宴会上,没有大鱼大肉。不过,在如今的医疗保健中,更建议选择蔬菜少、肉少的菜,即蔬菜约占2/3,肉约占1/3。

植物对多样性的追求

蔬菜力求多样化,青菜、瓜类、菌类、豆类、根类等五类蔬菜中,至少可选择2类大米;其中,根类蔬菜如土豆、山药,除油炸外,建议可替代部分主食。

模具力求多样化

家畜、家禽和鱼、虾和贝类必须至少包含两种。特别推荐海鲜,肉类尽量选择瘦肉精。素食者也可以用肉制品如豆腐、豆腐皮和豆腐来代替肉。

(首都健康营养食品协会理事-顾传灵)

[获取更多实用的健康卫生信息可关注“公共卫生新闻”微信公众号:DZWS001欢迎交流]收集报告投诉

0x251C

中秋节,团圆节。每逢这个时候,与家人团聚,享受美味的团圆晚餐,是中国孩子不变的传统。然而,当你吃饱喝足的时候,你需要追求健康的营养。您可以参考以下指南,做一顿健康可口的团圆饭。

烹饪追求轻盈

采用清淡的烹调方法,如凉拌色拉、清蒸、炖、炒等,在热和快的时候,把热油搅拌一下,少放油。尽量少用油炸、油炸、熏制和烧烤的烹饪方法。

主食大小组合

主食注重厚度和厚度的结合。除了常吃的米白面外,最好保证日常主食中有1/3的粗粮,如杂粮、杂粮、蒸粮(南瓜、土豆、山药等),有助于控制血糖,抗便秘,降低胆固醇,还有很多好处。

蔬菜更多肉

当然,在丰盛的宴会上,没有大鱼大肉。不过,在如今的医疗保健中,更建议选择蔬菜少、肉少的菜,即蔬菜约占2/3,肉约占1/3。

植物对多样性的追求

蔬菜力求多样化,青菜、瓜类、菌类、豆类、根类等五类蔬菜中,至少可选择2类大米;其中,根类蔬菜如土豆、山药,除油炸外,建议可替代部分主食。

模具力求多样化

家畜、家禽和鱼、虾和贝类必须至少包含两种。特别推荐海鲜,肉类尽量选择瘦肉精。素食者也可以用肉制品如豆腐、豆腐皮和豆腐来代替肉。

(首都健康营养食品协会理事-顾传灵)

[获取更多实用的卫生信息可以关注《公共卫生新闻》微信公众号:dzws001,欢迎交流]